こだわりの農法Farming

作物を栽培するうえで最も大切なものは、土台となる「土」です。
どんなに良い品種であっても、土が悪ければ正しく育ちません。
そこで当園では、地元である千葉県の海や山から回収した素材を活用しています。
天然の素材と微生物の力を借りる「ぼかし有機堆肥」と「肥料」を使用することで、様々な作物を育てることができる栄養豊富な土になっています。

千葉県は海に面している地域が複数あり、その中のひとつに南房総市があります。
森林を整備することで、山から海に栄養分のある微生物が流れ、海が守られます。
その海で育ち、海岸に打ち上げられた海藻（カジメ）を回収することで、海岸も綺麗に保つことができます。
当園では回収した海藻と炭から作った特殊肥料を活用した圃場から様々な作物を栽培しております。

今後の展望として、地域農産物のブランド化を考えております。
当園では落ち葉や海藻、炭から作った肥料を使用した土から様々な作物を栽培しており、その作物や作物の加工品、肥料などを「薪炭ブランド（マキスミブランド）」として取り扱っております。
千葉県南房総市の地域柄、山林の落ち葉や海岸の海藻などは無数にあるため、当園だけではなく地域全体にこの農法や肥料を広めることで、「地域農産物のブランド化」と「地域の活性化」を考えています。